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LUNCHBOX

  • Frischgekocht & megalecker
  • Saisonal & regional
  • Jeden Tag anders
  • Ready-to-Lunch!

Kantine von morgen

Wie sieht eine flexible Betriebsverpflegung für kleine Unternehmen und Start-Ups aus? Kontaktlos muss sie sein. Ohne Warteschlangen und Büffet. Am besten im Abonnement. Mit frischgekochten Mahlzeiten aus guten Zutaten. Vollwertig, kraftspendend und lecker.

Geht nicht? Geht doch: mit der LUNCHBOX. Sie vereint all diese Attribute. In einer kompostierbaren Verpackung.

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HAMBURG

So funktioniert’s:

Bestelle online deine
LUNCHBOX.

Wir liefern sie dir kalt ins Büro. Stelle sie dort in den Kühlschrank.

Erwärme deine LUNCHBOX für 3 Minuten in der Mikrowelle (oder für 15 Minuten im Ofen), sobald du Hunger hast.

Atme den herrlichen Duft deines dampfenden Mittagessens ein und lass es dir schmecken!

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Wochenmenü

Montag 18.10.2021

Schwein

Kohl-Roulade mit Kümmel-Speck-Jus, Risoleekartoffeln, eingelegtem Rettich und Zitronen-schmand

Veggie

Ofen-Sellerie mit pochierter Birne, Gorgonzola-Sauce und Mangoldgemüse

Dienstag 19.10.2021

Lamm

Geschmorte Lammkeule mit Zatar-Joghurt-Tahini-Dip an grünem Erbsenpüree, Peperonata und Minze

Veggie

Topinambur & Rote Bete, sautierte Römersalatherzen mit Joghurt und Quinoa mit Zitronen-Öl

Mittwoch 20.10.2021

Rind

Galloway Fleischpflanzerl, sautierte Austernpilze mit jungem Knoblauch, Frühlingszwiebeln mit Basilikum-Essig und Kartoffel-Rahm-Ragout

Vegan

Tofu-Bourguignon mit Röstgemüse, Karottenstampf, Raz-el-Hanout und Kräuter-Topping

Donnerstag 21.10.2021

Geflügel

Ausgelöste Hähnchenkeule mit Thymian-Sauce, sautiertem Spitzkohl, Edamame, Champignons, Mandarinenöl und Süßkartoffel-Püree

Veggie

Gebratene Bete mit Apfel, frischen Kräutern, Cashewnüssen, Wildreis und geräuchertem Joghurt

Freitag 22.10.2021

Fisch

Slow cooked Saibling mit Erbsen-Estragon-Sauce, confierten Kaffee-Karotten, und Orange mit Fregola Sarda und Frühlingszwiebeln

Vegan

Gebackene Aubergine mit geschmorten Zwiebeln, Kürbiskernen mit Tahini und Kräuter-Sauce

Beispiel-Menüs

Veggie

Sellerie-Karotten-Confit mit Kartoffeln, Mangold-Feta-Gemüse und Senfkaviar

Lamm

Geschmorte Lammschulter, Kürbis-Humus, Flower Sprouts und Wildkräutersalat

Die inneren Werte

Und was steckt drin, in der LUNCHBOX?


  • Ein veganes bzw. vegetarisches oder Fleisch- bzw. Fischgericht
  • An jedem Tag in der Woche ein anderes
  • Alle frischgekocht von unserem Team aus Spitzenköchen
  • Überwiegend saisonal und regional sowie aus artgerechter Haltung

In Sachen Geschmack gibt’s dabei wenig Einschränkungen: Wir bewegen uns irgendwo zwischen Norddeutschland, Levante und Südostasien, denken Klassiker um, schmecken genauestens ab und hegen dabei viel Liebe zum Detail.

Nachhaltig
verpackt

Unsere BOX wird aus dem Reststoff von Zuckerrohr hergestellt. Die Banderole besteht zu 100 % aus recyceltem Papier. Das Produkt ist somit komplett plastikfrei und biologisch abbaubar bzw. recycelbar.


Das Einzige, das du tun musst: dein Lunch in der Mikrowelle, im Ofen oder in der Pfanne erhitzen – und die BOX nach einem gelungenen Mittagessen guten Gewissens in den Bio-bzw. Papier-Müll werfen.

Voller Vorteile!

Jetzt denkst du: Klingt gut, aber verursacht das Ganze nicht hohe Kosten und Aufwände? Das Gegenteil ist der Fall – Arbeitgeber*innen profitieren sogar von der LUNCHBOX:

Profitabel für Arbeitgeber*innen

  • Einführung und Nutzung sind äußerst preisgünstig, da keine unternehmensinterne Kantinen-Infrastruktur notwendig ist
  • Anfallende Ausgaben sind für Arbeitgeber*innen zu 100 % planbar
  • Die LUNCHBOX bietet steuerliche Vorteile*

Glücklichere und gesündere
Arbeitnehmer*innen

Mittags auf der Suche nach passablem Essen wertvolle Pausenzeit verlieren? Danach in ein Nachmittagstief verfallen, weil’s doch wieder ein billiger Sattmacher geworden ist? Aus Mangel an wirklich guten Optionen? Kennen wir alle. Sind wir alle leid.

*Für die unentgeltliche Abgabe von arbeitstäglichen Mittagessen an die Arbeitnehmer*innen kann eine Pauschalversteuerung von 25% auf 3,40€ (ab 2021 3,47 €) je Mahlzeit angewendet werden. Hierdurch ist der geldwerte Vorteil für den Arbeitnehmer*innen abgegolten. Die tatsächlichen Kosten für die Mahlzeitengewährung sind voll als Betriebsausgabe abzugsfähig. Falls Arbeitnehmer*innen sich an den Kosten der LUNCHBOX beteiligen und mindestens 3,40€ selbst tragen, liegt gar kein steuer- und sozialversicherungspflichtiger Arbeitslohn vor.

Vorteile für Arbeitnehmer*innen:

Entspannte Mittagspause ohne den typischen Essens-Stress

Vor der Pause ist nach der Pause: Durch die Bereitstellung von frischem, gesundem Essen wird die kognitive Leistungsfähigkeit spürbar optimiert

Soziale Komponente: Mitarbeiter*innen verbringen ihre Pausen gemeinsam und sind dem Arbeitgeber*innen gegenüber dankbar, was letztlich das gesamte Unternehmensgefüge stärkt

Gesundes Mittagessen führt erwiesenermaßen zu weniger Krankheitstagen

Geht nicht? Geht doch: mit der LUNCHBOX. Sie vereint all diese Attribute. In einer kompostierbaren Verpackung.

Die Macher*innen

Hinter der LUNCHBOX stehen zwei Vollprofis der guten und gesunden Betriebsversverpflegung: Onur und Koral Elci, Gründer und Geschäftsführer der Kitchen Guerilla. Zusammen mit ihrem Team betreiben sie seit 2011 die Kantinen großer Technologieunternehmen, mitunter Facebook Deutschland und TradeDesk. Im Zuge der Pandemie-Bekämpfung blieben die Küchen der stationären Kantinen kalt – und die LUNCHBOX wurde geboren. Zubereitet werden die darin verpackten Gerichte von einem Team aus Spitzenköch*innen, die zum Teil in Sternerestaurants gelernt haben, und die manch eine*r von den Kitchen Guerilla Food-Events kennt. Das Team der Kitchen Guerilla besteht aus mehr als 20 Personen mit über 10 Nationalitäten, die sich einig sind, dass gutes Essen alles besser macht.